Weihnachtsspeisekarte

Nach Hause kommen zur Weihnachtszeit

Essen mit der Familie

 Schillings Weihnachtsköstlichkeiten

 UNSER „WEIHNACHTS-WIRTSHAUSMENÜ“

Getrüffelte Schwarzwurzelsuppe
mit Gemüse und Wachtelei
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Brust von der Hafermastgans
mit Rotkraut, Rosenkohl,
Serviettenknödel, Kartoffeln,
Apfelmus und Preiselbeeren
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Mangosorbet
auf Traupe’s Bauernmilchjoghurt

€ 55,00

Schillings Weihnachtsköstlichkeiten

4-GANG-MENÜ

Sizilianische Bergorangen
mit gerösteten Nüssen
und Büffelmozzarella
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Norweger Boemlo-Lachs
à la nage
mit Broccoli
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Roastbeef und geschmortes Bürgermeisterstück von
Delle`s Angus-Rindern
in Portweinsauce
mit getrüffeltem Kartoffelpüree
und winterlichem Gemüse
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Dreierlei Mousse von Valrhona-Schokolade
auf Vanille-Eierlikörsauce
mit Heidelbeeren

€ 88,00

Vegetarisch auf Anfrage!

 

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