Datenschutz

Datenschutzerklärung

Datenschutzerklärung nach der DSGVO

I. Name und Anschrift des Verantwortlichen

Hotel-Restaurant Schillingshof GmbH
Lappstraße 14
37133 Groß Schneen
Telefon: 05504-228
E-Mail: info@schillingshof.de

II. Allgemeines zur Datenverarbeitung

  1. Wir verarbeiten personenbezogene Daten ausschließlich im Einklang mit der DSGVO, dem Bundesdatenschutzgesetz (BDSG) und weiteren gesetzlichen Bestimmungen.
  2. Die Verarbeitung erfolgt nur, soweit dies zur Bereitstellung unserer Leistungen, zur Erfüllung vertraglicher Verpflichtungen oder aufgrund gesetzlicher Pflichten erforderlich ist.
  3. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt ausschließlich, wenn dies gesetzlich erlaubt oder erforderlich ist.

III. Datenverarbeitung bei Kontaktaufnahme

Bei telefonischer, schriftlicher oder elektronischer Kontaktaufnahme (z. B. E-Mail, Kontaktformular) verarbeiten wir folgende Daten:

  • Name
  • E-Mail-Adresse
  • Telefonnummer
  • IP-Adresse und Zeitstempel

Zweck: Bearbeitung der Anfrage und Kommunikation mit dem Nutzer.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag/Anbahnung), Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse).
Speicherdauer: Daten werden gelöscht, sobald der Zweck entfällt oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen ablaufen.

IV. Datenverarbeitung bei Reservierungen und Buchungen

Wir verarbeiten personenbezogene Daten unserer Gäste zur Durchführung von Reservierungen und Übernachtungsverträgen:

  • Name, Anschrift, Kontaktdaten
  • Zahlungsdaten
  • Buchungsdetails

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Speicherdauer: Daten werden nach Beendigung des Vertragsverhältnisses gemäß steuerlicher und handelsrechtlicher Vorschriften aufbewahrt.

V. Zahlungsabwicklung

Zur Abwicklung von Zahlungen übermitteln wir Zahlungsdaten an Zahlungsdienstleister (EC-/Kartenabrechnung).
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

VI. Verarbeitung von Daten im Restaurantbetrieb

Bei Gruppenreservierungen und Veranstaltungen erfassen wir:

  • Teilnehmerzahlen
  • Menüauswahl
  • Organisatorische Daten

Zweck: Organisation und Durchführung der Veranstaltung.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.

VII. Besondere Kategorien personenbezogener Daten

Freiwillige Angaben über Allergien oder gesundheitliche Hinweise werden ausschließlich zur sicheren und sachgerechten Leistungserbringung verarbeitet.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.

VIII. Datenverarbeitung am Warenautomaten (Altersverifikation)

  1. Art der Datenverarbeitung: Altersprüfung erfolgt über Ausweislesegerät.
    • Es werden nur für die Altersprüfung notwendige Daten genutzt (Geburtsdatum, Echtheitsmerkmale, Prüfstatus).
    • Es erfolgt keine Speicherung oder Weitergabe.
  2. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (gesetzliche Pflicht nach JuSchG).
  3. Zweck: Verhinderung des Verkaufs alkoholischer Getränke an Minderjährige.
  4. Automatisierte Entscheidung: Altersprüfung erfolgt automatisch, es findet kein Profiling statt.

IX. Videoüberwachung auf dem Betriebsgelände

  1. Überwachter Bereich: Automat und unmittelbare Umgebung.
  2. Zweck: Schutz des Eigentums, Prävention und Aufklärung von Straftaten, Durchsetzung des Hausrechts.
  3. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
  4. Speicherdauer: Aufnahmen werden nach 72 Stunden gelöscht, sofern kein sicherheitsrelevantes Ereignis vorliegt.
  5. Empfänger: Polizeibehörden im Anlassfall, ggf. IT-/Sicherheitsdienstleister mit DSGVO-Vertrag.
  6. Keine Tonaufzeichnung, keine Überwachung von Innenräumen.
  7. Hinweis: Sichtbare Beschilderung nach Art. 13 DSGVO.

X. Cookies und Webanalyse

Unsere Website verwendet Cookies und Analyse-Tools:

  1. Google Analytics
  1. Meta / Facebook Pixel
  • Erfasst Daten zur Nutzung unserer Website (Interaktionen, IP, Browserinformationen)
  • Zweck: Marketing, Retargeting
  • Rechtsgrundlage: Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO)

Opt-out / Datenschutzhinweis: https://www.facebook.com/settings?tab=ads

XI. Speicherung und Löschung

Daten werden nur solange gespeichert, wie es zur Erreichung des Zwecks erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen bestehen.

XII. Rechte der betroffenen Personen

Betroffene haben folgende Rechte:

  • Auskunft (Art. 15 DSGVO)
  • Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
  • Löschung (Art. 17 DSGVO)
  • Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
  • Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
  • Widerspruch (Art. 21 DSGVO)
  • Widerruf erteilter Einwilligungen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

Anfragen richten Sie an: info@schillingshof.de

XIII. Beschwerderecht bei Aufsichtsbehörde

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren:
Landesbeauftragte für den Datenschutz Niedersachsen
https://www.lfd.niedersachsen.de

XIV. Änderungen

Diese Datenschutzerklärung wird bei Änderungen der Rechtslage, technischen Anpassungen oder Erweiterungen der Datenverarbeitung aktualisiert.

Admin SchillingshofDatenschutz